Molecular Engineering, Biotechnology and Innovation Team, Geo-Bio-Environment Engineering and Innovation Laboratory, Polydisciplinary Faculty of Taroudannt, Biotechnology, Environment and Health Team, Laboratory of Sciences of Health and Environment
Команда молекулярной инженерии, биотехнологии и инноваций, Лаборатория гео-био-экологической инженерии и инноваций, полидисциплинарный факультет Таруданта, Группа биотехнологий, окружающей среды и здоровья, лаборатория наук о здоровье и окружающей среде
PhD, Assistant Professor, Molecular Engineering, Biotechnology and Innovation Team, Geo-Bio-Environment Engineering and Innovation Laboratory, Polydisciplinary Faculty of Taroudannt, Biotechnology, Environment and Health Team, Laboratory of Sciences of Health and Environment
доцент, Команда молекулярной инженерии, биотехнологии и инноваций, Лаборатория гео-био-экологической инженерии и инноваций, полидисциплинарный факультет Таруданта, Группа биотехнологий, окружающей среды и здоровья, лаборатория наук о здоровье и окружающей среде
MD, PhD, Cand. Sci. (Med.), Assistant Professor, Higher School of Education and Training, Science and Technology Team
канд. мед. наук, доцент, Высшая школа образования и подготовки, группа науки и технологий
PhD, Assistant Professor, Laboratory of Cell Biology and Molecular Genetics, Faculty of Sciences
доцент, Лаборатория клеточной биологии и молекулярной генетики, факультет естественных наук
PhD, Dr. Sci. (Philosophical), Assistant Professor, Molecular Engineering, Biotechnology and Innovation Team, Geo-Bio-Environment Engineering and Innovation Laboratory, Polydisciplinary Faculty of Taroudannt
д-р философии, доцент, Команда молекулярной инженерии, биотехнологии и инноваций, Лаборатория гео-био-экологической инженерии и инноваций, полидисциплинарный факультет Таруданта
Celiac disease is a chronic autoimmune disorder that affects the small intestine. It is triggered in genetically predisposed individuals by consumption of gluten, a protein found in wheat, barley and rye. Celiac disease typically manifests in young pediatric patients as malabsorption of nutrients, gastrointestinal symptoms, and other health complications, which is associated with partial or total villous atrophy of the proximal small intestine. Food allergy, on the other hand, is an abnormal immune response to a specific food protein that causes inflammation and a range of symptoms, from mild hives to life-threatening anaphylaxis.
Although the mechanisms behind celiac disease and food allergy are different, both conditions involve an immune response to food proteins. The current study revealed the possibility of IgE-A coexistence in celiac disease and food allergy screening should be considered for people with celiac disease, especially when symptoms persist even after implementing a gluten-free. However, the relationship between celiac disease and food allergy is not fully understood, and more research is needed to explore this link.
This review aims to examine the available literature for the occurrence of food allergy in subjects with celiac disease.
Целиакия ― хроническое аутоиммунное заболевание, которое поражает тонкий кишечник. У генетически предрасположенной категории людей это заболевание возникает при потреблении в пищу глютена ― белка, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи. Целиакия обычно проявляется у молодых пациентов детского возраста в виде нарушения всасывания питательных веществ, желудочно-кишечных симптомов и других осложнений, что связано с частичной или полной атрофией ворсинок проксимального отдела тонкого кишечника. С другой стороны, пищевая аллергия представляет собой аномальную иммунную реакцию на определённый пищевой белок, обусловливающую воспаление и ряд других симптомов от лёгкой крапивницы до жизнеугрожающей анафилаксии.
Несмотря на то, что механизмы, лежащие в основе целиакии и пищевой аллергии, различны, оба состояния включают иммунный ответ на пищевые белки. Текущее исследование показало, что возможность сосуществования IgE-A при целиакии и скрининге на пищевую аллергию следует рассматривать для людей с целиакией, особенно когда симптомы сохраняются даже после введения элиминационной диеты с исключением глютена. Однако связь между целиакией и пищевой аллергией до конца не понятна, и для изучения этой связи необходимы дополнительные исследования.
Целью данного обзора является изучение доступной литературы о возникновении пищевой аллергии у пациентов с целиакией.